「人種の坩堝かサラダボウルか？」

2025.11.13

ブログ

ほぼ一発録りなので、後で「あれ言い忘れた！」となることが多い。
今回は結城さんが「サラダボウルの説明が足らんかったー」

様々な人種がお互いに溶け合っている状態を「人種の坩堝」と言うが、昨今の溶けずに混ざり合っている状態を「サラダボウル」と表現する。
なめらかなポタージュと、野菜を切ってドレッシングで和えたサラダを想像して欲しい。
…お腹空いてきた。

100年経っても混ぜた素材が残っているなら、無理につぶすこともない。
そのまま味わおう。
いろんな野菜たっぷり、歯ごたえ楽しいサラダボウル。